【冬菜之冠】品增城迟菜心 • 珍味广州增城富力万达嘉华酒店增城迟菜心远近闻名，不少游客来到增城都会必然要试一试，迟菜心的美味增城迟菜心被称为“菜心之冠”，比一般的菜心都要甜，而且还要下过雨的迟菜心才会更甜，更爽口俗话说，天气越冷，菜心越甜，迟菜心的味道爽甜无渣，没有苦味真的是蔬菜界的yyds。屏幕前的您是不是也想品尝增城特产迟菜心呢，广州增城富力万达嘉华给您安排上了，迟菜心礼盒装，颗颗都是严格裁剪规格，精挑细选不在增城的您也可品尝到迟菜心的美味啦。

　　迟菜心的味道爽甜无渣，广州增城富力万达嘉华品珍中餐厅推出三款经典菜心美食：XO酱迟菜心炒花腩、沙茶酱迟菜心炒牛肉、XO酱迟菜心炒墨鱼花。迟菜心的做法多样，下面简单介绍几种家常做法的迟菜心：

　　生炒迟菜心：用料菜心300克，姜两片，调味：上汤或小半杯水，油半汤匙，盐1/6茶匙，麻油少许，做法：先将锅烧热，将半汤匙油放入锅中烧沸，将洗净的菜心放下炒至菜心软身即可起锅。

　　盐水浸迟菜心：用料菜心350克，姜4小片，调味：油半汤匙，盐1/6茶匙，做法：洗净菜心，将菜心放入沸水中浸泡，然后捞起放入碟内，将清水烧开，盐、姜片，淋在菜心上。

　　粥油浸迟菜心：用料粥油500克,切好的菜心500克，调味：少许盐、味粉，做法:洗净菜心,把菜心尾部切成每段20公分，备好粥油，将切好的菜心放入加油的沸水中浸泡1分钟，用备好的粥油同菜心一起煮2分钟,再加调味即可。

　　油渣生炒迟菜心：用料猪油渣一两,蒜头5粒,切好菜心500克,姜片3块，做法：备好油渣，洗净菜心，把菜心尾部切成20公分，然后再切成一段段，把油渣用油炒香,再放入切好的菜段一起炒3分钟，最后加入少许调味，及至锅里的汁多起来了(蔬菜开始出水)就可以起锅。

　　菜心常常有，但迟菜心不常有，菜心很平凡，但迟菜心不普通，迟来，皆因美味值得等待，迟菜心礼盒正式上线，一年只有一季，品珍邀您一起来品尝美食。

　　品珍中餐厅：餐厅位于酒店2楼，主要经营高档粤菜和增城本地特色菜。可同时容纳182人用餐，大厅设有36个席位，7间豪华气派的贵宾包房。其中面积最大的是富力厅，可同时容纳24位贵宾同时用餐，富力厅分为贵宾休息区与用餐区。是商务接待的理想之所。其余6间包房都由增城著名的荔枝命名，如:桂味、挂绿、三月红等。

　　广州增城富力万达嘉华酒店地处广汕公路荔城路段新中央商务区域 ，毗邻万达广场，距广州白云国际机场70分钟车程。酒店拥有276间客房与套房，设计时尚雅致以及荟萃了来自世界各地的美肴飨馔，包括品珍中餐厅、美食汇西餐厅以及大堂酒廊。面积达1,218平方米, 并配有70平米LED显示屏的无柱式大宴会厅及六个多功能厅配备先进的视听设备，是举办各类会议、论坛、婚宴及宴请活动的理想场所。