行业专家热议H连锁酒店服务标准化 指出酒店应回归服务本质舟车劳顿到达酒店，却在前台等了半小时才办理好入住；终于进到房间想休息片刻，卫生状况却让人糟心不已……诸如此类旅客对酒店服务品质不满的问题屡见不鲜。如何推动酒店管理服务实现标准化，以高品质服务满足旅客需求，成为中国酒店行业发展新的瓶颈与动力。

　　近日，“2019.21世纪住宿业高峰论坛”在上海举行。在“‘脱单’季来袭：中小单体酒店市场的团战”圆桌对话环节，上海财经大学商学院文化旅游会展研究中心主任何建民指出，目前中国人均GDP为1万美元，我国已经达到中等偏上收入社会。在这样的大背景下，随着旅游业的繁荣和文化产业兴起，消费者对酒店服务品质的要求必将有所提升。

　　面对如何整合现存单体酒店的问题，H连锁酒店认为实现服务标准化才是撬动行业的关键。论坛上，H连锁酒店联合创始人兼CPO邓熔表示，回归酒店作为服务业的本质，通过“新店长模式”助力单体酒店实现服务标准化，真正提升单体酒店品质。

　　作为新型连锁酒店品牌，H连锁酒店与十年前的连锁品牌大不相同，邓熔认为，十年前的连锁品牌在做加法，对酒店的规模、硬件、服务都要求比较高比较细，比如希望业主有一百间房甚至更多。现在不同，H连锁酒店在做减法，把关注点聚焦在服务上，我们签约的酒店平均房量是60间，很多硬件条件也不同。

　　H连锁酒店的理念与中国饭店协会常务理事兰进的观点不谋而合。兰进在讲话中指出：“现在连锁酒店最大的问题就是标准化的问题，标准化如何贯彻下去的问题。如果管理服务上不去，企业越大，越可能带来负面的效应。因为，没有标准化，做得越大风险也会越大，无论对于住客，还是对于投资方，服务还是酒店最重要的。”

　　为了从根源上解决这一问题，H连锁酒店运用大数据技术深入分析了OTA上酒店差评的关键词。他们发现，排在前三的是前台、服务、干净卫生。对此，邓熔表示：“我们必须牢牢记住服务才是这个行业的本质。技术是术、服务是道。我们要关注的是如何以技术赋能新店长，将服务标准化落地到单体酒店。”

　　面对业内人士的提问，邓熔也在讨论中分享了H连锁酒店在输出服务标准化方面的经验——科技创新是辅助手段，关键还在“人”，即新店长模式。为了更好的帮店长赋能，实现更低成本更高效率的智能管理。H连锁酒店以华住成熟的IT系统为基础，针对轻连锁模式进行创新迭代，推出了一整套酒店智能解决方案，包括飞燕系统、招财猫PMS、八爪鱼中枢平台等。

　　据记者了解，截至2019年8月，H连锁酒店已进驻全国200多座城市，签约上线多家酒店。接下来，H连锁酒店会对签约酒店做多维度赋能。同时，也会通过管理上的智能化、标准化，逐渐使单体酒店减少对人的强依赖，从而提高人效。

　　在大众旅游和商旅热潮的背景下，大众对于酒店的需求持续增长，市场发展空间广阔，连锁酒店正处于新一轮的扩张时期，多家新兴酒店管理公司入局。在这场没有硝烟的战争中，服务标准化已经成为决定成败的关键，同时也是推动中国旅宿行业持续向上的动力。