岭南酒店 百店齐上“心”“岭”享百道风味2023年12月20日，2023年增城迟菜心推介会在广州白云国际会议中心国际会堂举行。

　　本次发布会上，由岭南集团旗下广州花园酒店、南沙花园酒店、广州白云国际会议中心、中国大酒店、东方宾馆、广州宾馆等数十家酒店大厨各自操刀烹饪的美味佳肴，令人大开眼界的同时，更让广大食客领略到增城迟菜心的出众品质和美食价值。

　　推介会以“菜貌双绝˙颗颗是心”为主题，迎着2023年增城迟菜心上市旺季举行，旨在深入贯彻落实“三农”工作重要战略部署，做好增城迟菜心“土特产”文章，擦亮增城迟菜心区域公用品牌，促进增城迟菜心产业高质量发展。

　　推介会围绕建立产销互信，组织了增城迟菜心全生产周期展，设增城迟菜心成长过程展示区、加工产品展示区、美食品鉴区，创新展示“菜品之冠”“蔬菜之王”增城迟菜心。

　　为做好产销对接，推介会首次发布了“增城迟菜心探菜图”，为消费者严选11家上规模、管理强、品质优、口碑好的增城迟菜心生产企业或基地，提供联系方式、地址，并公开即将上市的每批次增城迟菜心播种、施肥、施药、采收期。现场岭南集团旗下广州花园酒店、南沙花园酒店、中国大酒店、东方宾馆等分别与官方推荐企业达成增城迟菜心采购意向。

　　多家岭南酒店精选餐厅同步推出增城迟菜心系列当季美食，在菜品上锐意创新，演绎广府美食，让食客在星级酒店也能品尝正宗增城菜心美味。

　　■ 星级名厨们不断探索在地美食、融合地道文化、创新提升体验，打造匠心传承口碑美誉的滋味盛宴。

　　■ 从增城采购天然迟菜心，从源头上保障食材的新鲜与优质，保证星级餐厅的餐饮出口。

　　依托岭南集团资源优势，岭南酒店深度挖掘和融合文化旅游和农业生态资源，积极践行社会责任，在产业帮扶方面持续投入，以拓宽农特销售、厨师培训等方式助力乡村振兴和落实“百千万工程”。

　　未来，岭南酒店将继续展现“食在广州”的魅力，不断整合实践、突破创新，助力广州打造成为世界饮食文化名片，推动粤菜走向全国、全世界，将广府美食与待客之道传承致远。